emx
Moderator | Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Давно сюда не писал, думаю следует рассказать о свежих впечатлениях, о которых способен вспомнить 
Chimay (33cl, 9% alc. vol.)
Траппистское пиво, перебродившее в бутылке, нефильтрованное
Bieres de CHIMAI, Бельгия
Легенда такая:
Цитата: Траппистское пиво — сорт пива, сваренного траппистскими монахами, или под их контролем. Из около 170 траппистских монастырей, семь производят пиво (6 в Бельгии и 1 в Нидерландах). Этии семи пивоварням разрешено использовать специальный логотип, который обозачает соответствие стандартам, описанным Международной Трапистской организацией.
Траппистское пиво — крепкий сорт эля янтарно-медного цвета, слегка кисловатый и пряный, значительно отличается от других сортов. Монахи-пивовары используют особые дрожжи, которые вызывают ферментацию при высокой температуре. Пиво дозревает в бутылках. В некоторых монастырях во время варки сусло сдабривают сахарным песком, это добавляет напитку крепости. Траппистское пиво обладает плотным и полным вкусом, а свой маслянисто-фруктовый аромат приобретает благодаря высокотемпературной ферментации и использованию разных культур хмеля. |
Действительно вкусная штука, да и крепость не чуствуется. После ряда Бельгийских элей, которые у меня вызывали ощущения от "фу, гадость какая" до "ммм... пиво с фантой перемешали?" - исключительно приятно. Рекомендую, но много не выпьешь - $6 за 0.33 бутылку (Питер, РФ).
Hacker Pshorr (0,5l, alc. 5,5%)
Ячменное, нефильтрованное.
Hacker Pshorr Brau, GmbH
Взял исключительно из-за названия, показалось довольно забавным. Поскольку к моменту приобретения был уже не очень-то трезв, из вкуса помню только то, что ничего выдающегося. То есть ничего вообще. European. Aseptic.
Kirin (розливное, alc. ~5%)
Kirin Brewery Co.,LTD
Сейчас вот пил в японском ресторанчике. Легкое, вполне приятно на вкус, особенно под суси с этим зелионым хреном горчицы.
Floreffe (0.75cl, alc. 8%)
Пшеничное, нефильтрованное, пастеризованное.
Hacker-Pshorr Brauerei (Мюнхен)
Из интересного, на наклейке заявлено - 5,5% алкоголя и аж целых пять литров по объему.
Помимо эффектного вылета пробки, а-ля шампанское, в бутылке ничего обнаружено не было. Пяти литров - особенно, что вызвало определенное недовольство. Вкус средний. Брать, с учетом цены ($7,3) нет никакого смысла вообще. Обычный хайнекен (ни разу не пшеничный и не нефильтрованный) пьется с гораздо большим удовольствием.
|
Всего записей: 11827 | Зарегистр. 05-06-2002 | Отправлено: 23:50 09-02-2007 | Исправлено: emx, 23:55 09-02-2007 |
|
)
. Если и дальше будем пить немецкое пиво под английский футбол то далеко не уедем.
Хе, молодцы немцы - ВСЁ умеют делать качественно, а уж пиво - вообще без сомнений.
